▲ 2024년 장흥군 외식경영아카데미 수료식 성황리에 개최

[한국산업안전뉴스=박혜숙 기자] 장흥군은 지난 11일 군민회관 대회의실에서 '장흥군 외식경영아카데미' 수료 및 시식회를 개최했다.

외식경영아카데미는 지역 음식점의 경쟁력을 높이고 외식업 역량 강화를 위해 장흥군이 마련한 프로그램으로, 전문가가 참여 업소별 1:1 맞춤형 컨설팅을 제공하는 방식으로 진행됐다.

주요 내용은 위생 교육과 메뉴 개발 능력 향상을 위한 실습, 시연, 상차림 개선 및 외식 경영 전략, 운영 노하우 등 실무에 바로 적용할 수 있는 실질적인 내용으로 구성됐다.

이날 수료증을 받은 참여자들은 “아카데미에서 배운 것을 바탕으로 외식업계에서 큰 성과를 이루고 싶다”는 포부를 밝혔다.

수료식이 끝난 후에는 장흥 특산물을 활용한 요리와 업소별 대표 메뉴를 전시하고 맛보는 시식회를 가졌다.

장흥군 관계자는 “이번 외식경영아카데미를 통해 장흥군 음식 산업의 수준이 한 단계 도약하길 바란다”며 “변화하는 외식시장 수요에 발맞춰 음식관광 경쟁력을 높이기 위해 앞으로도 다양한 프로그램을 추진할 예정이다”고 전했다.

기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. 댓글 작성 시 상대방에 대한 배려와 책임을 담아주세요.

• 닉네임
• 비밀번호
• 
• 도배방지 입력